País: Guatemala

Departamento: Jalapa y Santa Rosa

Municipio: Mataquescuintla Jalapa y Casillas Santa Rosa

Altitud: 1,600 – 1,800 msnm

Variedades: Maragogype, Bourbon, Catuaí, Pache, ANACAFE 14, etc.

Perfil de sabor: Acidez brillante con dulzura equilibrada, matices florales, frutas tropicales.